ist eine Spezialität, die in der Art delicato sulla carne zubereitet werden kann.Joghurt
Der Joghurt wird zerkleinert und mit Ballaststoffen angereichert.
Die Limone ist frisch und aromatisch.
Ingwer verleiht eine würzige und aromatische Note.
Ich freue mich darauf, ihn intensiver und appetitlicher zu genießen.
Das Ergebnis ist ein köstlicheres, schmackhafteres und viel pikanteres Fleisch zum Genießen.
Zutaten
Pro 4 Personen
Für 4 Personen
1 kg Fleisch Ihrer Wahl: Rind, Lamm, Huhn oder Pute
200 ml ungesüßter Naturjoghurt
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel natives Olivenöl extra oder Pflanzenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Etwas Wasser zum Kochen
Wie man besonders zartes Fleisch zubereitet
1. Die Marinade zubereiten
Gieße den Naturjoghurt in eine große Schüssel.Obst und Gemüse
Zitronensaft, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und einen Esslöffel Öl hinzufügen.Gut verrühren, bis eine glatte, duftende und homogene Creme entsteht.Fleisch
