Schritt 2: Zutaten vermischen.
In einem mittelgroßen Topf
Zucker,
Kakaopulver,
Milch
, Butter
und Salz verrühren
. Gut verrühren.
Schritt 3: Fudge kochen.
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter
ständigem Rühren zum Kochen bringen.
4–5 Minuten leicht köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Schritt 4: Vanille hinzufügen
. Vom Herd nehmen.
Vanilleextrakt einrühren.
Schritt 5: Fudge schlagen.
Die Mischung 3–5 Minuten mit einem Löffel oder Mixer schlagen, bis sie eindickt und cremig wird.
Schritt 6: In die Form gießen
. Den Fudge in die vorbereitete Form gießen und
mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
Schritt 7: Abkühlen lassen und schneiden.
Den Fudge 2 Stunden bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
In kleine Quadrate schneiden.
🍬Serviervorschlag:
Schokoladenfudge passt perfekt zu:
Dessertplatten,
Geschenkboxen für die Feiertage
, Kaffee- oder Teegebäck, Süßigkeiten
✅. Tipp:
Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie Meersalz oder gehackte Nüsse darüber, bevor die Fudge-Masse fest wird.
Wenn Sie möchten, kann ich Ihnen auch Folgendes zeigen:
🍫Das berühmte 3-Zutaten-Fudge-Rezept (super einfach),
🥜Erdnussbutter-Fudge, der im Mund zergeht,
🍫und Kondensmilch-Fudge, wie er in Bäckereien verwendet wird.
