Pikantes Tomaten-Mozzarella-Tiramisu
Dieses herzhafte Tomaten-Mozzarella-Tiramisu ist eine elegante und zugleich genussvolle kalte Vorspeise, perfekt für sommerliche Mahlzeiten, Cocktailpartys oder besondere Anlässe. Inspiriert vom berühmten italienischen Dessert, vereint diese herzhafte Variante frische Tomaten , Büffelmozzarella , eine cremige Mascarponecreme und ein köstliches Basilikumpesto.
Dieses hausgemachte, herzhafte Tiramisu lässt sich leicht vorbereiten und besticht durch seine großzügigen Schichten, seine Frische und die ausgewogenen Aromen. Serviert in einzelnen Gläsern, verleiht es Ihrer Tafel eine elegante Note und ist dabei äußerst einfach zuzubereiten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Eine frische und leichte Vorspeise, ideal für den Sommer.
- Ein einfaches Rezept mit leicht erhältlichen Zutaten.
- Bereiten Sie sich im Voraus vor, um stressfrei empfangen zu können.
- Elegante Präsentation in Glasgefäßen.
- Reichhaltige, frische Aromen des Mittelmeers.
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 3 reife Tomaten, gewürfelt
- 2 Kugeln Büffelmozzarella
- 10 cl Vollmilch-Flüssigcreme
- 1 Esslöffel Basilikumpesto
- 8 herzhafte Kekse wie TUC oder einfache Cracker
- ein paar frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
- Ein Spritzer extra natives Olivenöl
Vorbereitung
1. Die Tomaten vorbereiten.
Waschen Sie die Tomaten und würfeln Sie sie anschließend. Vermischen Sie sie mit dem gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.
