Diese Garnelen-, Avocado- und Grapefruit-Verrines sind eine raffinierte, frische und leichte Vorspeise, ideal für festliche Anlässe, Cocktailpartys, Sommeressen oder besondere Gelegenheiten. Die Kombination aus cremiger Avocadomousse, saftiger rosa Grapefruit und zarten Garnelen bietet eine perfekte Balance aus Süße und Frische. Dieses Rezept ist in nur 25 Minuten fertig .
Die Vorteile dieses Rezepts
- In nur 25 Minuten fertig.
- Eine frische, leichte und farbenfrohe Vorspeise.
- Reich an Eiweiß dank der Garnelen.
- Avocado liefert gesunde Fette und eine cremige Konsistenz.
- Grapefruit sorgt für eine spritzige Note und liefert Vitamin C.
- Ideal für festliche Mahlzeiten und Empfänge.
- Vorgekochte Garnelen müssen nicht mehr gekocht werden.
- Natürlich glutenfrei.
Zutaten
Für 4 Personen.
Zubereitung: 15 Minuten.
Ruhezeit: 10 Minuten.
Geschirr und Küchenutensilien
- 2 reife Avocados
- 200 g gekochte und geschälte Garnelen
- 1 rosa Grapefruit
- 1 Limette (Saft und Schale)
- 2 Esslöffel Crème fraîche
- 1 Prise Espelette-Pfeffer
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung
1. Die Avocadomousse
