Sie einen Vorrat angelegt haben.
Ganze, ungeschälte Nüsse : Wählen Sie schwere Exemplare ohne Risse oder Beschädigungen und lagern Sie sie trocken, dunkel oder kühl, damit sie knackig bleiben.
Ein Tipp, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden: Riechen Sie daran; ein ranziger oder „farbartiger“ Geruch deutet darauf hin, dass sie besser entsorgt werden sollten. Und vor allem: Bewahren Sie die dünne, braune Haut auf – darin befinden sich viele antioxidative Verbindungen.
Wie man sie einbauen kann, ohne sich zu langweilen: schnelle (und französische) Ideen
Frühstück : 1 Becher Naturjoghurt + 1 Löffel Haferflocken + 1 Löffel gehackte Walnüsse + ein halber gewürfelter Apfel + etwas Honig.
Mittagessen im Büro : Linsensalat, gewürfelte Gurke, frische Kräuter, Feta-Käse, gehackte Walnüsse, Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Gesunder Snack : 1 Frucht der Saison + 1 kleine Handvoll Nüsse.
Gemütliches Abendessen : gerösteter Butternusskürbis, Walnussstücke, Petersilie und etwas frischer Ziegenkäse.
Sonntagsdessert : Kakao-Walnuss-Brownie mit reduziertem Zuckergehalt; die schmelzende Textur der Walnüsse macht den Zauber aus.
Vorsichtsmaßnahmen, gute Gewohnheiten und clevere Ideen
Sind
