Kruste eine kleine ofenfeste Schale mit Wasser auf den Ofenboden stellen.
Backzeit etwa 30 bis 35 Minuten, bis die Brote goldbraun sind und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen.
8. Abkühlen lassen
Die fertigen Brote aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, damit sich die Krume optimal setzen kann.
Servierempfehlung
Ideal mit Butter, Marmelade oder Honig zum Frühstück
Perfekt zu Wurst, Käse und herzhaften Aufstrichen
Hervorragend als Beilage zu Suppen, Eintöpfen und Salaten
