sich leicht verstreichen lässt.
Frischen Knoblauch bevorzugen, da er intensiver schmeckt.
Den Ofen vollständig vorheizen, bevor das Brot hineingegeben wird.
Das Brot nicht zu lange backen, damit es innen schön saftig bleibt.
Leckere Variationen
Dieses Rezept kann problemlos erweitert werden.
Beliebte Ergänzungen sind beispielsweise:
geriebener Parmesan
Mozzarella
geräucherter Käse
frische Petersilie
Schnittlauch
Rosmarin
Basilikum
Oregano
Chiliflocken für eine pikante Variante
geröstete Zwiebeln
Schon kleine Veränderungen sorgen jedes Mal für neue Geschmackserlebnisse.
Aufbewahrung
Sollte etwas übrig bleiben, kann das Brot problemlos aufbewahrt werden.
Am besten wird es luftdicht verpackt.
Bei Zimmertemperatur bleibt es etwa zwei Tage angenehm frisch.
Zum Aufwärmen genügt es, die Scheiben wenige Minuten im Backofen oder in einer Pfanne leicht zu erhitzen.
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Dadurch wird die Kruste wieder knusprig und die Butter erneut wunderbar aromatisch.
Fazit
Dieses hausgemachte Knoblauchbrot vereint alles, was ein gelungenes Brot auszeichnet: einen lockeren Hefeteig, eine goldbraune Kruste und eine
