noch leicht glänzt und mit frischem Schnittlauch nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich vollendet wird.
Ob für ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück, ein Brunch mit Freunden oder einfach, um sich selbst mit einem kleinen Gourmetmoment zu verwöhnen – dieses Rührei nach Johann Lafer beweist, dass wahre Kochkunst oft in der Einfachheit liegt. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Fingerspitzengefühl kannst du dir zu Hause das perfekte Rührei zaubern, das jedem Sternerestaurant Konkurrenz macht.
Rezept mit Geheimzutat: Das perfekte Rührei nach Johann Lafer
Zutaten:
8 Eier (Größe M)
100 ml Schlagsahne
1 EL Butter
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Optional: Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Zubereitung:
Anzeige
Eier und Schlagsahne in einer Schüssel mit einem Schneebesen gründlich verquirlen. Salz einrühren und die Masse gleichmäßig vermengen.
Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Butter darin schmelzen. Die Um den Res.t zu seh-en, tip-pen Sie auf das Fo-to
3.
In seinem Rezept verwandelt er das Gewohnte
