Zwiebeln
200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
Gewürze
Salz
Pfeffer
Eine Prise Liebe
Diese Küchenhelfer brauchst du
Für dieses Rezept benötigst du nur wenige Küchenutensilien:
Große Auflaufform oder Bräter
Schneidebrett
Scharfes Messer
Küchenpinsel oder Löffel
Schöpfkelle zum Übergießen
Zutaten austauschen oder ergänzen
Dieses Rezept ist herrlich vielseitig!
Senf
Mögliche Ergänzungen
Knoblauch für noch mehr Aroma
Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
Ein Schuss Bier oder Weißwein in der Sauce
Alternative Zutaten
Statt Schweinenacken kannst du auch Schulter verwenden
Ahornsirup funktioniert als Honig-Ersatz
Körniger Senf bringt zusätzliche Textur
Honig-Senf-Zwiebelbraten Schritt für Schritt zubereiten
1. Fleisch vorbereiten
Den Schweinebraten mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend großzügig mit mittelscharfem Senf einreiben.
Danach den Honig gleichmäßig darüber verteilen.
2. Das Zwiebelbett vorbereiten
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Die Zwiebelscheiben in eine große Auflaufform oder einen Bräter legen und den marinierten Braten daraufsetzen.
3. Brühe angießen
Die Brühe vorsichtig in die Form geben. Wichtig: Nicht
