du immer wieder an deine Vorlieben anpassen kannst.
Schnell gemacht: In nur 30 Minuten fertig.
Knackig & frisch: Das Gemüse bleibt bissfest und farbenfroh.
Vielseitig: Perfekt mit Reis oder Nudeln.
Gesund: Voller Vitamine und Proteine.
Der Geschmack von Chop Suey
Dieses Gericht ist ein echtes Spiel aus Texturen und Aromen: Zarte Fleischstreifen treffen auf knackigen Brokkoli und süße Paprika, während Soja- und Austernsauce dem Ganzen eine tief-würzige Note verleihen. Ein Hauch Knoblauch sorgt für den letzten geschmacklichen Kick. Das Ergebnis: herzhaft, leicht süßlich, einfach unwiderstehlich.
Zutaten für 3–4 Portionen
300 g Hähnchen- oder Schweinefleisch, in Streifen geschnitten
150 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
1 Paprika, in Streifen
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Öl (z. B. Sesamöl oder neutrales Pflanzenöl)
3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce (optional, für mehr Tiefe)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Gekochter Reis als
