Milch oder Wasser
2 EL Öl oder geschmolzene Butter
Zubereitung
1. Vorbereitung
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen, damit das Brot später nicht kleben bleibt.
2. Teig herstellen
In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und (optional) Backpulver gut vermischen.
Anschließend den geriebenen Käse hinzufügen und gleichmäßig unterheben.
Nun den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter dazugeben.
Alles gut vermengen, sodass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
3. Flüssige Zutaten hinzufügen
Milch (oder Wasser) sowie das Öl bzw. die geschmolzene Butter langsam hinzufügen.
Den Teig mit einem Löffel oder den Händen zu einer weichen, leicht klebrigen Masse verarbeiten.
Tipp: Der Teig sollte nicht zu trocken sein – bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit Ti.p.pen Sie auf das F.oto, um das voll.ständige Rezept anz.uzei.gen
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Wenn es um selbstgebackenes Brot geht,
