Suchen Sie nach einer einfachen, aber geschmackvollen Pasta? Diese hier ist cremig, herzhaft und perfekt für jeden Tag der Woche.
Zutaten:
340 g Spaghetti oder Fettuccine,
500 ml Hühnerbrühe + Wasser,
450 g italienische Wurst,
2 EL Olivenöl , 1
Zwiebel (gewürfelt),
1 Paprika (in Scheiben geschnitten),
3 Knoblauchzehen (gehackt), 250 g
Champignons ,
1 Dose gehackte Tomaten,
125 ml Sahne (optional),
1 TL Chiliflocken,
1 TL Oregano,
frisches Basilikum,
Salz und Pfeffer
, Parmesan zum Servieren.
Zubereitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite:
Nudeln in Brühe und Wasser kochen. ½ Tasse Kochwasser auffangen, dann abgießen.
Wurst in Olivenöl anbraten und beiseitestellen.
Zwiebel, Paprika und Champignons anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
Tomaten, Gewürze und Wurst dazugeben. 10–15 Minuten köcheln lassen.
Nudeln untermischen, bei Bedarf etwas vom aufgefangenen Kochwasser hinzufügen.
Mit Basilikum bestreuen und mit Parmesan servieren.
Würdest du Hähnchen dazugeben oder es bei der Wurst lassen? Lass es mich wissen!
Guten Appetit!
