Panieren Sie Ihre Schweinekoteletts nicht in Ei und Semmelbröseln, sondern bereiten Sie sie einfach so zu. Das Geheimnis liegt in einer einzigen Zutat.
Schweinekoteletts sind ein absolutes Muss für jede Dinnerparty. Viele sind sich einig, dass die besten natürlich die klassischen sind: paniert und serviert mit Kartoffeln und Salat (oder noch besser mit Sauerkraut).
Aber wie lange kann man Schweinekoteletts immer gleich zubereiten? Wenn Sie die traditionellen Koteletts satt haben, ist es Zeit für etwas Neues in der Küche. Vergessen Sie die übliche Panade aus Semmelbröseln, Mehl und Ei. Wir haben ein Rezept für Sie, das auf jeder Party und jedem Familienfest ein Hit sein wird. Schauen Sie sich an, wie es geht.
Rezept für Schweinekoteletts im Blätterteig.
Das Geheimnis dieser Koteletts liegt im Blätterteig. Anstatt das Fleisch darin einzuwickeln, wird es einfach darin gebacken. Blätterteig selbst herzustellen ist recht zeitaufwendig, aber zum Glück findet man dieses preiswerte Produkt heutzutage in jedem Supermarkt. Einfach den Teig ausrollen, mit gewürzten Koteletts belegen, einwickeln und in den Ofen schieben. Verwenden Sie das untenstehende Rezept:
Zutaten:
1 Kilogramm Schweinefilet
200 g roher geräucherter Speck (optional)
2 Packungen fertiger Blätterteig
1 Ei
Senf
Salz
Pfeffer
