Bohnensalat ist ein beliebter und vielseitiger Salat, der vor allem in der deutschen, mediterranen und balkanischen K\u00fcche verbreitet ist.<\/p>\n
Die Hauptzutat sind gekochte Bohnen \u2013 das k\u00f6nnen gr\u00fcne Bohnen, wei\u00dfe Bohnen, Kidneybohnen oder eine Mischung verschiedener Sorten sein.<\/p>\n
Grundzutaten eines klassischen Bohnensalats:
\nBohnen (z.\u202fB. gr\u00fcne Bohnen, wei\u00dfe Riesenbohnen, Kidneybohnen)<\/p>\n
Zwiebeln (oft rot oder fein gehackt)<\/p>\n
Essig und \u00d6l (meist ein einfacher Essig-\u00d6l-Dressing oder ein Vinaigrette)<\/p>\n
Salz, Pfeffer, eventuell etwas Zucker<\/p>\n
Frische Kr\u00e4uter wie Petersilie, Dill oder Schnittlauch<\/p>\n
Zutaten
\nF\u00fcr das Gem\u00fcse:
\n1 kg Bohnen, gr\u00fcne
\n2 Zweige Bohnenkraut (kleine Zweige)<\/p>\n
F\u00fcr das Dressing:
\n2 Zwiebel(n), fein geschnittene
\n6 EL Essig
\n4 EL \u00d6l
\n6 TL Zucker
\n2 TL Salz
\nPfeffer<\/p>\n
Zubereitung<\/p>\n
Das Rezept wird auf der n\u00e4chsten Seite fortgesetz<\/p>\n
Zubereitung
\nSo mache ich es, als erstes Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln.<\/p>\n
Danach Die Bohnen in kochendem Salzwasser mit dem Bohnenkraut ca. 12 \u2013 18 Min. kochen.<\/p>\n
Nun Die Bohnen d\u00fcrfen nicht zu weich werden.<\/p>\n
In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, \u00d6l, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.<\/p>\n
Als nachstes die hei\u00dfen Bohnen abseihen und mit der Marinade mischen.<\/p>\n
Dann den Salat abdecken und \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n
Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bohnensalat ist ein beliebter und vielseitiger Salat, der vor allem in der deutschen, mediterranen und balkanischen K\u00fcche verbreitet ist. Die Hauptzutat sind gekochte Bohnen \u2013 das k\u00f6nnen gr\u00fcne Bohnen, wei\u00dfe Bohnen, Kidneybohnen oder eine Mischung verschiedener Sorten sein. Grundzutaten eines klassischen Bohnensalats: Bohnen (z.\u202fB. gr\u00fcne Bohnen, wei\u00dfe Riesenbohnen, Kidneybohnen) Zwiebeln (oft rot oder fein gehackt) […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":371,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fbimg":"","fbimg2":"","fbtext":"","fbtext2":"","source_link":"","video":"","youtube":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=370"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":372,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions\/372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new-theme-tarik-clone.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}