Cremige Garnelen mit Knoblauch und Reis<\/p>\n
Zutaten:<\/p>\n
200 ml Sahne (fettarm oder fettreduziert)<\/p>\n
2 gehackte Knoblauchzehen<\/p>\n
Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n
400 g gesch\u00e4lte und entdarmte Garnelen<\/p>\n
1 TL Oliven\u00f6l<\/p>\n
1 TL Senf (optional)<\/p>\n
1 EL Zitronensaft<\/p>\n
1 EL gehackte Petersilie<\/p>\n
200 g gekochter Reis (vorzugsweise Naturreis f\u00fcr eine ges\u00fcndere Variante)<\/p>\n
Zubereitung:<\/p>\n
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und warm halten.<\/p>\n
Oliven\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzuf\u00fcgen und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet (aber nicht verbrennt).<\/p>\n
Die Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite 2\u20133 Minuten anbraten, bis sie rosa und gar sind.<\/p>\n
Die Hitze etwas reduzieren und die Sahne in die Pfanne geben. Vorsichtig umr\u00fchren, sodass die Garnelen mit der Sauce \u00fcberzogen sind.<\/p>\n
Senf (optional), Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Einige Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.<\/p>\n
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und ein letztes Mal vermengen.<\/p>\n
Hei\u00df mit Reis servieren und die Garnelen gro\u00dfz\u00fcgig mit der cremigen Sauce betr\u00e4ufeln.<\/p>\n
Zubereitungszeit: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. | Gesamtzeit: 25 Minuten<\/p>\n
Energie: ca. 320 kcal | Portionen: 2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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