Zimtschneckenbrot ist ein duftendes und köstliches Dessert, perfekt zum Frühstück oder als besonderer Snack. Mit seinem weichen Teig und der leckeren Zimt-Zucker-Mischung wird dieses Brot jeden begeistern. In diesem Artikel zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses einfache und unwiderstehliche Zimtschneckenbrot zubereiten.

Notwendige Zutaten
Für Zimtbrot benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Teig:
500 g 00-Mehl
200 ml warme Milch
50 g Zucker
50 g geschmolzene Butter
1 großes Ei
7 g trockene Bierhefe
1 Prise Salz
Für die Zimtfüllung:
100 g brauner Zucker
2 Esslöffel gemahlener Zimt
50 g geschmolzene Butter
Verfahren
1. Zubereitung des Teigs
Hefe auflösen: In einer Schüssel die Trockenhefe in der warmen Milch mit einem Teelöffel Zucker, der von der Gesamtmenge abgenommen wird, auflösen und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
Für den Teig: Mehl, restlichen Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Milch, Hefe, geschmolzene Butter und