Zutaten:
Zum Kochen: 450 g Benfria-Kycklingbröst ohne Haut, Skurna und 2,5 cm große Kubikmeter 1 EL Olivenöl 1 EL Paprikapulver 1,5 EL Vitlökspulver 1,25 EL Salz 1,25 EL Schwarzpfeffer 1,25 EL Cayennepeppar (Valfritt) Für den krämiga vitlökssåsen: 1,25 dl Majonäs 1,25 dl gräddfil 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk hackad persilja 1 tsk citronsaft 1,25 tsk Salz 1,25 tsk svartpeppar
Instruktioner:
Hähnchen zubereiten: Hähnchenwürfel, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) in einer Schüssel vermengen. Gut durchmischen. Hähnchen grillen: Die Hähnchenteile bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind. Cremige Knoblauchsauce zubereiten: Mayonnaise, saure Sahne, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Servieren: Gegrillte Hähnchenteile auf einer Platte anrichten und mit der cremigen Knoblauchsauce beträufeln. Tipps und Variationen: Schärfer: Mehr Cayennepfeffer oder eine Prise Chiliflocken zur Hähnchenmarinade geben. Als Beilage: Die Hähnchenteile
