oder Kichererbsen ergänzen die Pasta perfekt
Wenn du Tomaten besonders liebst, schau dir unbedingt diese Variante an:
Und für einen knusprigen Snack dazu empfehle ich:
Zubereitung der Cremigen Feta-Spinat-Pasta
1. Zutaten schichten
Gib die ungekochte Pasta zusammen mit den Cherrytomaten und dem gepressten Knoblauch in einen großen Topf oder eine tiefe Pfanne. Setze den Feta-Block mittig oben drauf – das sieht nicht nur gut aus, sondern sorgt später für die perfekte Cremigkeit.
2. Flüssigkeit hinzufügen
Gieße die Gemüsebrühe und die Sahne darüber. Würze alles mit Oregano und schwarzem Pfeffer. Beim Salz lieber vorsichtig sein – der Feta bringt schon ordentlich Würze mit.
3. Kochen lassen
Deckel drauf und alles zum Kochen bringen. Danach bei mittlerer Hitze etwa 12–15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch ruhig einmal umrühren, damit nichts am Boden kleben bleibt.
Obst und Gemüse
4. Spinat unterheben
Sobald die Pasta fast gar ist und die Flüssigkeit reduziert wurde, gib den frischen Spinat
