Mein faules Brotrezept,
dieses Knoblauchbrot ohne Kneten backe ich immer wieder
Zutaten:
500 g Mehl
1 Pck. Trockenhefe
2 TL Salz
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
350 ml warmes Wasser
2 EL Olivenöl
1. Erst mal das Mehl in einer großen Schüssel mit der Trockenhefe, dem Salz und dem gehackten Knoblauch vermischen. Danach warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen.
Mit einem Löffel oder Spatel gut vermengen, bis alle Zutaten verbunden sind. Dann der Teig bleibt leicht klebrig – das ist genau richtig!
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2.
Es gibt Rezepte, die man einmal ausprobiert und dann nie wieder missen möchte. Dieses faule Brotrezept gehört ganz sicher dazu! Wer hätte gedacht, dass man mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand ein unglaublich aromatisches, lockeres und goldbraun gebackenes Knoblauchbrot
